Proef Griekenland alsof je er zelf bent

Rapsani dougos

Op de uitlopers van “heilige berg” Olympus liggen de wijngaarden van Rapsani, een klein dorpje in de prachtige Thembi-vallei niet ver Larissa. Hier maakt men volle, fruitige wijnen van de druivenrassen Xinomavro, Stavroto en Krassato. Klasieke wijn ,met duidelijke houtrijping de wijn kan zo n 6-8 jaar ouderen. In de smaak veel rijp fruit ,vanille van het hout ,en gedroogde kruiden .zachte ,rijpe tannines en afdronk .lekker bij kruidige vleeschotels